Collio Bianco Col Disôre Russiz Superiore

Col Disôre es una clara referencia al nombre en lengua friulana de una colina en el territorio de Russiz, que en 1648 se dividió en “Russiz Disôre” (Russiz Superior), el núcleo más antiguo de todo el asentamiento feudal y principalmente en las colinas, y “Russiz di Sott” (Russiz Inferior), la parte de la llanura.

Características

Color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. Aroma elegante de flores de acacia y pomelo, enriquecido con un fondo vegetal y agradables notas dulces. Boca suave y envolvente con un buen equilibrio entre sapidez y frescor. Final muy largo que se desarrolla en notas cálidas y almendradas.

Denominación

Doc Collio

Ubicación de los viñedos

Russiz Superiore, Capriva del Friuli

Composición varietal

Pinot Bianco, Friulano, Sauvignon, Ribolla Gialla

Terreno

Colina. Típico del Collio, el ponca, en dialecto friulano, o flysch es un terreno formado durante el Eoceno y caracterizado por una alternancia de margas y areniscas. Es un suelo rico en minerales, que, ayudado por las fuertes amplitudes térmicas, otorga sabor y mineralidad a los vinos, Por ello, es especialmente adecuado para el cultivo de variedades de uva blanca.

Sistema de conducción

Guyot

Modo de recolección

Manual