Bottiglia Collio Sauvignon

Collio Sauvignon
Marco Felluga

Белые

Дегустационные характеристики

Золотисто-желтый цвет с зеленоватым оттенком. Интенсивный и свежий букет с оттенками шалфея, бузины и свежего перца. Имеет хорошую кислотную ноту, которая усиливает его свежесть и вкусовой букет. Сбалансированный и хорошо структурированный вкус.

 

Наименование

Doc Collio

 

Расположение виноградников

В коммунах Сан Флориано (San Floriano), Ославиа (Oslavia) и Кормонс (Cormòns)

 

Сорт винограда

100% Совиньон (Sauvignon)

 

Местность

Холмистая. Типичная для Коллио, ponca, на фриуланском диалекте, или flysch — представляет собой землю, образовавшуюся в эпоху эоцена и характеризующуюся чередованием мергелей и песчаников. Это почва, богатая минералами, которые, благодаря сильным тепловым колебаниям, придают вину вкусовой букет и минеральность, и  по этой причине особенно подходят для выращивания белых сортов винограда.

 

Система возделывания

Guyot (Гюйо)

 

Способ производства

Ручной сбор

JamesSuckling.com 91/100